La Cité bourgogne est un quartier typique de l'urbanisme des années 1920 situé dans l’ancienne concession française, qui tient son nom d'une région française ( BuGaoLi, en chinois). Littéralement « arche en pierre », les shikumen sont des lilongs ou ruelles au style architectural hybride. Mu d’un concept d'économie d'espace et de non-promiscuité pour une classe moyenne, un compromis entre la cour traditionnelle chinoise et les allées pavillonnaires occidentales a vu le jour. La Cité bourgogne est un des rares spécimens shikumen encore sur pied.

La construction de ces quartiers résidentiels a été impulsée par un arrivage massif de réfugiés chinois dans la concession française dès la fin du 19ème. A l'origine, la cité Bourgogne pouvait abriter 78 familles, aujourd'hui, signe de densité urbaine, 450 ménages occupent les lieux.

Dans ce quartier, vous pourrez apprécier un thé merveilleusement bon dans un salon de Thé très réputé.