Le Restaurant classique de Shanghaï

Le Restaurant classique de Shanghaï fondé en 1875 par Mr Zhuang Huanying se situait originellement sur la vieille rue Jiaochang mais il fut par la suite déplacé à l’Ouest du Temple de la ville de Shanghaï en 1965.

Lors de sa création il portait le nom de « Rong Shun Guan » et prit le nom usité actuellement en 1965. L’intérieur de l’Hôtel classique de Shanghaï est composé de nombreuses anciennes photos de Shanghaï qui permettent alors de décrire le développement de cette magnifique ville.

 

Les plus grandes spécialités du Restaurant Classique de Shanghaï sont alors les spécilités locales telles que la sauce Chilly aux 8 gourmandises, les tripes de porc aux champignons et au jambon, les travers de porc à la sauce poivre et bien d’autres encore... La délicieuse cuisine shanghaïenne à alors attiré de multiples personnes célébres ainsi que des diginitaires locaux et internationaux.

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