Les dumplings de Ningbo sont un snack très populaire en Chine. Il sont également connus dans le monde entier et possèdent une histoire de plus de 900 ans. Ainsi, de nombreuses échoppes se sont spécialisées dans la vente de dumplings de Ningbo.

Ningbo se situe à proximité de Shanghaï. De multiples restaurants de dumplings ont ouvert à Shanghaï car les Shanghaïens apprécient particulièrement la nourriture douce et sucrée. Le restaurant de dumplings de Ningbo à Shanghaï, situé près du Jardin Yuyuan dans la zone de Huanpu est l’un des meilleurs restaurants parmi les centaines qui existent dans cette ville. Non seulement les dumplings sont délicieux, mais le restaurant n’est pas trop grand, ce qui rend l’environnement particulièrement agréable. Ce restaurant représente aussi parfaitement la culture de l’Est de la Chine et il est possible de découvrir les habitudes de cette région grâce aux décorations et aux serveuses.