Le restaurant Songyuelou

Le restaurant Songyuelou est un restaurant végétarien fondé il ya plus de 70 ans dans le style ancien de Shanghaï. Même s’il existe désormais de plus en plus de restaurants végétariens à Shanghaï, le restaurant Songyuelou est toujours particulièrement apprécié par les locaux et les étrangers, qu’ils soient végétariens ou non. Le plus célèbre plat de ce restaurant est alors le « Tofu préservé de Songyue » qui possède un arôme très marqué ainsi que la trés délicate « Brioche vapeur végétarienne ». De nombreux gâteaux très variés sont également disponibles tout au long de l’année. Il est même possible d’observer les cusinier en pleine confection de ces patisseries et ainsi cela peut constituer un moment agréable au milieu de votre visite de la ville.

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